Baklavacılarda bayram telaşı başladı! İşte ağızları tatlandıracak fiyatlar

Sektörün sene boyunca ramazan ayını ve ardından gelen bayramları beklediğini aktaran Yıldırım, şunları kaydetti:

“Dolayısıyla bayramın yaklaşması ile sektörümüzde de çalışmalar başladı. Sektörümüz son 2-3 günü de gece gündüz çalışarak geçirecek. Baklava mutfak kültürümüzün bir parçası, özellikle bayramlarda tüketimi çoğalıyor. Bu sene bayram siparişleri geçtiğimiz seneye göre aynı diyebiliriz. Aslında bu sene daha iyi bir artış bekliyorduk ama deprem felaketinden dolayı aynı gidiyor diyebiliriz. Bu sene yine en çok talep edilen ürünler arasında fıstıklı baklava, cevizli baklava gibi klasik baklava çeşitleri var. Bunun yanında midye baklava, şöbiyet, soğuk baklava gibi ürünlerin satışlarında da artış var.”