Türkiye’de ünlülerin hastalığı olarak biliniyor! Doktorlar sinsi pankreas kanseri için sofralarımızdaki tehlikeyi işaret etti

Ülkemizde Melek Ceyla Gölcüklü ve usta gazeteci Ufuk Güldemir’in çaba etmesi nedeniyle sık bilinen ve genelde ünlülerin hastalığı olarak tanımlanan pankreas kanseri hakkında ABD’de dikkat çeken bir araştırma gerçekleştirildi.

AŞIRI YAĞLI YİYECEK BARINDIRANLAR RİSKLİ GRUPTA

Michigan Üniversitesi Rogel Kanser Merkezi’ndeki araştırmacılar, sofralarında çoklukla yüksek yağlı yiyecek tüketen şahısların, pankreas kanserine yakalanma risklerinin daha fazla olduğunu belirledi.

FARELERDE PANKREAS ÖNCESİ BELİRTİLER İZLENDİ

Nature Communications’da yayınlanan ve Hekim Imad Shureiqi tarafından yönetilen çalışma, farelerde kanser öncesi pankreas lezyonlarının izlenme sonucu oluşturuldu.

SOFRALARDAKİ BÜYÜK TEHLİKELER

Bilim insanları, pankreas kanseri için yüksek risk taşıyan yiyecekleri şu halde sıraladı:

• Yağlı et parçaları
• Sosis ve turta dahil et ürünleri
• Tereyağı, domuz yağı
• Peynir, bilhassa çedar üzere sert peynirler
• Krema, ekşi krema ve dondurma
• Peynirli kraker ve patlamış mısır üzere birtakım tuzlu atıştırmalıklar
• Çikolatalı şekerleme
• Bisküvi, kek ve hamur işleri